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在咖啡類的書籍裏這本很好，實實在在，不擺嚼頭

邏輯結構都很好，但是我最關心的製作這部分寫得淺嘗即止，看完還是不知道用蒸氣做奶泡加熱多久閤適。

入門級彆，還算實用，霓虹人總是能畫齣來一些很清晰的錶格來輔助解釋，很直觀。

@Hands 很好的咖啡入門，從選豆到工藝，簡單清晰

入門級。從咖啡種類到咖啡器具一應俱全，如果有點閑情逸緻再有點小錢，可以自己備齊全套設備一點點實地操作，連怎麼烘焙咖啡豆都有教，所以都可以從頭開始瞭。

该书没有让我的惊喜落空 黑色的封面也很衬很喜欢 封面上说是迄今最详尽的咖啡饮品大全一说 因为我也没有看过多少咖啡类的书 就不好评价什么的了 不过 书的内容的确是很丰富的啦 介绍的也是很详尽的 还有讲解咖啡的产地 文化 历史及不同咖啡的制作和饮用的基本要点等等 书中的...

基本上我是个对咖啡不怎么感冒的人，早些时候对咖啡的概念也就停留在雀巢、麦斯威尔或者星巴克。似乎一家温馨的咖啡馆比一杯香浓咖啡更能吸引我，但作为咖啡小白，在看过这本书后，的确能够更加专业地了解咖啡知识。 拿铁、摩卡、卡布奇诺，每种咖啡的奶咖比究竟是多少，多少的...