本書詳細講解瞭咖啡的産地、文化、曆史以及製作與飲用美味咖啡的基本要點。如果您想在傢中也能隨時品嘗到與咖啡店一樣美味的咖啡,就要從選擇咖啡豆及最基本的衝泡方法開始,充分感受咖啡的迷人魅力,讓您真正成為品鑒咖啡的行傢。
该书没有让我的惊喜落空 黑色的封面也很衬很喜欢 封面上说是迄今最详尽的咖啡饮品大全一说 因为我也没有看过多少咖啡类的书 就不好评价什么的了 不过 书的内容的确是很丰富的啦 介绍的也是很详尽的 还有讲解咖啡的产地 文化 历史及不同咖啡的制作和饮用的基本要点等等 书中的...
評分 評分基本上我是个对咖啡不怎么感冒的人,早些时候对咖啡的概念也就停留在雀巢、麦斯威尔或者星巴克。似乎一家温馨的咖啡馆比一杯香浓咖啡更能吸引我,但作为咖啡小白,在看过这本书后,的确能够更加专业地了解咖啡知识。 拿铁、摩卡、卡布奇诺,每种咖啡的奶咖比究竟是多少,多少的...
評分太專業瞭
评分與幾本係統介紹咖啡的書籍略有不同,這本書更像是一本“補充教材”,正統的東西當然有,但還深入介紹瞭不少相對另類的細節,並且加入瞭很多花式咖啡、甜點的做法。是讀過幾本入門書籍之後的一個很不錯的補充。另外,這本書的圖文編排也都比較到位,算是頗有誠意。感覺日本作者編撰的幾本咖啡書籍都很不錯。
评分極好,言簡意賅介紹咖啡及甜點,值得推薦
评分咖啡豆紅紅綠綠
评分咖啡豆紅紅綠綠
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