《雲鄉話食》:孔老夫子說過:食色性也。這句話當然是至理名言。但凡在這世上活過的人,無不為此二樣事情忙忙碌碌一輩子。這不是說此二件事是人的唯一應該的事,而是基礎之基礎。就像我們呼吸的空氣一樣,並不感覺到它,但沒有是萬萬不行的。
好色和好吃一樣,除卻感官之欲的快意外,還有另外的舒爽感受。
這也和能力有關,與秉賦有關。一個人不一定一直具有享受美食的能力,這是不言而喻的事情。一來人的器官會鈍化,會有缺憾,二來經濟不允許你能享受。
但這不妨礙有另一種享受的方式,就是閱讀,人生而有涯,而世界實在太過浩大,世界上的美妙也太過龐鶩。窮盡有生之涯也未見能得其一二。雖然有些意淫之嫌,卻也聊勝於無瞭。
北京西郊,俺那小平房的破床头堆着几本河北教育版的邓云乡集,硬牛皮纸封面,贴着方木刻藏书票,简单的有些寒酸。屋外的喜鹊唧唧喳喳,窝在小屋里倚在床上翻翻邓老先生的书很惬意。文字质朴,像是杂院里穿着大背心的隔壁老大爷坐在树荫底下,一手端茶壶一手摇蒲扇,望着漫天繁...
評分霜降到了,想北京的大白菜。白菜是霜逼的好吃。 白菜以河北徐水县(古称安肃)最好,肥美香嫩。当年中国第一案主犯白宝山就是在徐水杀人夺枪,千里越货。有人问:白菜还分產地?给你棵白菜,你能看出来它的户口所在地?其实能!鲁迅《藤野先生》有这一段,据说从教材里删了。...
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評分北京西郊,俺那小平房的破床头堆着几本河北教育版的邓云乡集,硬牛皮纸封面,贴着方木刻藏书票,简单的有些寒酸。屋外的喜鹊唧唧喳喳,窝在小屋里倚在床上翻翻邓老先生的书很惬意。文字质朴,像是杂院里穿着大背心的隔壁老大爷坐在树荫底下,一手端茶壶一手摇蒲扇,望着漫天繁...
親民食物紀,仿佛置身喧鬧的小吃攤中。
评分《燕京鄉土記》和《舊京散記》中的全收編在這本裏
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评分懂得美食,學會生活,學術宅男們的必修課
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