為國王們烹飪 在線電子書 圖書標籤: 美食  曆史  飲食文化  傳記  飲食  19世紀  文化  吃   

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因為夾雜著各種法國俄國英國（齣現瞭嗎？）的曆史，讓我這個曆史無能的人有點兒迷茫。我得嘗嘗所謂的糖漿餡餅，這種飲食文化不算深得我心，似乎缺少文化底蘊。不過下麵有人說的好，這部書應該拍成電影，用來看熱鬧再好不過瞭

迴味雋永的小書！國王政客王後貴婦們來來往往，政權屢次更迭，可始終不變的，就是餐桌上的食物，和人們對美食永恒的追求。按照名廚安托南的說法：不懂得享受美食的靈魂，永遠談不上有多麼高貴。PS：翻譯文筆不錯，唯一不足之處就是地名人名的許多通譯沒有用，顯見對曆史很不瞭解。

堆疊的名詞的魅力

讀此書居然不餓，居然沒有口水紛紛湧齣口腔內壁之感。可見東海西海，帆遙水深

技術人員不論在何種政權下都是受到尊重的……尤其是廚子。很能看齣那個時代上流社會的生活狀態。三星半。

天才多少都有点儿毛病。小时候我爹常用这句话鼓励我——不知道到底是夸我还是损我。小约翰·福布斯·纳什患有“妄想型精神分裂症”，俄罗斯舞蹈家瓦斯拉夫·尼金斯基不到30岁就进了精神病院，牛顿是抑郁症患者，安徒生有神经衰弱，黑格尔罹患强迫综合症。。。而安托南·卡莱姆...  

天才多少都有点儿毛病。小时候我爹常用这句话鼓励我——不知道到底是夸我还是损我。小约翰·福布斯·纳什患有“妄想型精神分裂症”，俄罗斯舞蹈家瓦斯拉夫·尼金斯基不到30岁就进了精神病院，牛顿是抑郁症患者，安徒生有神经衰弱，黑格尔罹患强迫综合症。。。而安托南·卡莱姆...  

我用法国式的上菜方式写下这篇文章，或者说把不同的配菜未经挑拣、煮熟、精心排列，生硬杂乱地铺陈在桌布上。 Be my guest，or go away…… 从早到晚，他（安托南）就像监视禁欲日的祭礼一样，几次三番地回到冰冷的糖果点心制作室来，测试每层果冻，再加一些橙汁、加一点杏仁...  

书的内容写得不错。至少在知识上是有收获的。插图的风格很喜欢。还有这种套色印刷感觉比较雅致。如果能配个书签什么的可能还能更雅致点。 　　号称译者做了很多努力。我觉得在这种书里是应该的，特意拿出来说倒显得有点做作。也许就是因为在自己的欠缺和资料上下的功夫多...  

书的内容写得不错。至少在知识上是有收获的。插图的风格很喜欢。还有这种套色印刷感觉比较雅致。如果能配个书签什么的可能还能更雅致点。 号称译者做了很多努力。我觉得在这种书里是应该的，特意拿出来说倒显得有点做作。也许就是因为在自己的欠缺和资料上下的功夫多，有点翻译...