食之白話 在線電子書 圖書標籤: 飲食  隨筆  汪朗  美食  中國  文化  生活  典故   

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偶然在架子上看到的這本書，喜歡這樣仿古的裝訂。讀下來內容也甚是有趣，又長瞭很多學問。書中引用諸多古代小故事，語言的樸實風趣頗有種在讀清代筆記之感。除瞭幾篇寫到殺豬宰羊這種不忍直視的篇章未讀外，其餘都很值得品味。

有些梗下麵會跟隨一些怪怪的議論，想說又不敢說破，嘖。

和其父相比，差距太大。可能是我知識麵太窄的原因，讀起來不夠流暢，比起知古，還是希望用力在對食物本身的描寫上。

不好看。

閑聊之中，有其父之逸趣。但牢騷太多，旁溢太多，不及其父之凝練矣。王乾有個比喻比得好，其父做菜，往往不夠吃，故而有味。其子做菜，夠吃倒夠吃瞭，僅供填腹塞牙而已。

汪朗的书，让我写序，颇感意外。 汪朗是汪曾祺先生的大公子，资深媒体人，烧一勺子好菜，写一手好散文。我和他的交往可追叙到25年前。 那时候汪曾祺老先生住在蒲黄榆，我被借调到《文艺报》工作，因为孤单，周末节假日隔三差五地到老头家蹭饭。蹭饭是一个原因，更重要的是，汪...

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