筷子 在線電子書 圖書標籤: 文化史  飲食  筷子  文化  物質文化  海外中國研究  文化研究  王晴佳   

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19068.綜述之作。

這本書幾乎很快就讀完瞭，可能正是王老師強調“深入淺齣”的結果。書中對《水滸傳》《金瓶梅》《紅樓夢》等小說的引用讓我耳目一新，並曾當麵嚮老師請教這個問題。由閱讀此書看來，新文化史多重考察比較“民間”的題目，去迴應其中的時代背景和文化隱喻。學術研究，就是在給研究對象賦予意義的過程。當然這個意義不是空論，但如老師所說，自己已經盡力解釋和說明瞭。閱讀王老師的書實在是莫大的享受，就像他坐在你對麵給你講故事一樣。 兩處錯彆字： 232頁，“執筷是食指翹起”，應為“執筷時食指翹起”。 240頁，“而陸容觀察道”，似應為“而陸榮觀察到”。

中外文獻、各國考古發現整理集閤之作。王晴佳老師今年國際周來瞭川大，可惜沒能去蹭課。

中國筷子文學史。

我愛筷子，

王晴佳一家是美籍华人。在教儿子用筷的过程中，历史学家的本能让他意识到了筷子所蕴含的文化。他惊讶地发现，在西方迄今为止还没有一部筷子专著。因此，他决定撰写《筷子：饮食与文化》。 这部作品从年鉴学派历史观出发，学习布罗代尔，要在“日常生活的结构”中，将视角转向世...

受欧美学界的影响，物质的文化史研究最近很流行。通过一个小小的“物”来透视大大的“史”，这真是一个小口子进大口子出的好办法。不过，现在的研究已经不太像当年谢弗写《撒马尔罕的金桃》、劳费尔写《中国伊朗编》，以及季羡林写《蔗糖史》那样研究“物”的路数了。那时的重...  

王晴佳老师的Chopsticks一书的中文版本，其中面向中国读者添加了更多的材料。很典型的日常生活史写作。作者跳出了民族—国家的叙事框架，从“筷子文化圈”的视角进行写作。在这个“筷子文化圈”之下，作者尽量观照了中日朝韩越等国家，指出在“筷子文化圈”的内部，人们使用筷...  

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